Wirtshaus Maximilian: Genuss im Glockenbachviertel

Unser zweites Wohnzimmer: Das Wirtshaus Maximilian

Ich liebe unsere Nachbarschaft. Ich liebe das Glockenbachviertel mit samt seinen netten kleinen Läden, den Cafés, Restaurants und ganz besonders den vielen Nachbarn, die mittlerweile zu Freunden geworden sind. Es hat fast Dorfcharakter unser schönes Viertel. Mal schnell zum Bäcker gehen? Daraus wird nichts, denn spätestens nach ein paar Metern trifft man meist schon ein vertrautes Gesicht und startet ein Gespräch, wie etwa über Unternehmungen für den kommenden Abend. Und wo trifft man sich dann? Wie so oft im Wirtshaus Maximilian! Denn hier finden nicht nur mein Freund und ich, sondern auch unzählige Stammgäste, Nachbarn und Münchner aus anderen Vierteln ihr zweites Wohnzimmer.

Ein Jahr, ein Wirtshaus, viele Veränderungen

Am 12. Oktober 2016 feiert das Wirtshaus Maximilian sein einjähriges Bestehen. Seit 365 Tagen fließt nun schon das leckere Augustiner Bier aus dem Zapfhahn oder am Wochenende gar aus dem Holzfass. Es wurde viel gelacht, gegessen, Musi gmacht und gefeiert und insgesamt blicken die beiden Chefs, Stephan Alof und Fabian Stingl, zufrieden auf ihr erstes Jahr mit ihrem Wirtshaus zurück. Doch natürlich ist Gastronomie kein abgeschlossenes Werk und so wurde die vergangenen Monate immer wieder an der Karte gefeilt. Es wurden neue Gerichte ausprobiert, Weine verkostet, kulinarische Schmankerl gezaubert und diese anschließend der strengen Qualitätskontrolle der zwei Münchner Originale unterzogen.

Neue Gerichte im Wirtshaus Maximilian

Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Das Maximilian 2.0 wartet ab sofort mit einer komplett überarbeiteten Speisekarte auf seine Gäste. Auch hinterm Herd weht frischer Wind: Der neue Chefkoch, Max Schaaf wird gemeinsam mit Arno Michel neue Akzente setzen und mit seinem ganz eigenen Stil die Sinne verführen. Wie das schmeckt? Davon habe ich mich bereits mehrere Male selbst überzeugt und ich kann es kaum erwarten, mich auch durch die restlichen Gerichte zu futtern! Egal ob Spanferkel, Cappuccino von der Steckrübe oder Tonkabohnen Mousse. Wer noch die alte Karte mitsamt den typisch bayerischen Gerichten im Kopf hat, wird bei seinem nächsten Besuch staunen. Klassiker wurden neu interpretiert, das Beste aus Südtirol und Bayern gepaart und mit modernen, frischen Akzenten versehen. Eine Karte, bei der sicherlich keine Langeweile aufkommt und jedes Gericht eine Einladung zum Entdecken und Verführen ist.

Die neuen Köche: Arno Michel (links) und Max Schaaf (rechts)

Ein Wirtshaus zum Wohlfühlen

Was das Maximilian aber letztendlich zu unserem zweiten Wohnzimmer gemacht hat, ist natürlich nicht nur das hervorragende Essen. Schließlich sitzen wir oft einfach für ein Gläschen Wein an der Bar oder unterhalten uns mit Freunden und den vertrauten Mitarbeitern bei einem Schnitt aus dem Holzfass. Es ist das Ambiente und es sind die bekannten Gesichter, die uns jedes Mal wieder zurückkommen lassen. Wer ins Maximilian geht, wird sich wohlfühlen: Helle Möbel, schlichte bayerische Akzente, ein prasselndes Feuer im Kamin und die beliebte Krug Wand machen das Wirtshaus Maximilian besonders.

Veranstaltungen im Wirtshaus Maximilian

Längst ist das Wirtshaus Maximilian kein unbekannter Name mehr! Als etablierter Bestandteil des Glockenbachviertels finden immer wieder kleine und große Veranstaltungen im Wirtshaus statt. Bücherlesungen, Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und Konzerte sind nur ein paar Möglichkeiten, die das Lokal bietet. Ein Nebenzimmer ermöglicht auch Gruppen bis zu 30 Personen in entspannter, privater Atmosphäre zu feiern.

Kontakt zum Wirtshaus Maximilian

• Öffnungszeiten: Mo – So 12:00 bis 24:00 Uhr
• Adresse: Westermühlstraße 32, 80469 München
• Telefon: 089 74040854
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